Quienes cada día comen fuera de casa aprecian la calidad, el cuidado y, por supuesto, el precio. Y quienes eligen un restaurante para disfrutar de su tiempo de ocio, se decantan por todo esto y, además, desean que sea una experiencia placentera, sorprendente. Pues bien, el restaurante Lurkide sabe de lo primero y también de lo segundo.
Desde su apertura en enero de 2010 y, dado que está situado en la madrileña calle Miguel Yuste con un elevado índice de oficinistas, Lurkide ha mimado el menú del día. Por su variedad, materia prima y equilibrio se ha convertido en uno de los restaurantes más reputados de la zona.
En los fogones, el protagonista es Ángel Cabezas García. El chef es el artífice de una cocina de mercado en la que prima el producto seleccionado por su frescura. Verduras, pescados y carnes tratadas con buena técnica y presentadas con elegantes guiños de autor.
Su relación calidad precio es muy atractiva pues varía desde el menú de 12€ que incluye pan, bebida, postre e IVA, hasta los 18€ de su menú Ejecutivo. También cuenta con un menú Degustación que se mueve entre los 28 y 35 €.
Pero Lurkide se degusta también con nocturnidad y alevosía. Superada, con creces, la prueba de dar de comer bien cada día -también a la carta-, sus dueños se atreven con la noche.
Y es que a la familia Vázquez le guía el convencimiento de que las cosas deben hacerse no bien, sino mejor. Gallegos y amantes de la buena mesa, este establecimiento está a las órdenes del pequeño de la casa, Javier.
En cuanto a la decoración, la planta superior es diáfana y luminosa. En la planta baja, se encuentra el reservado, elegante, de líneas depuradas y con la bodega a la vista. En este espacio y a mediodía, se sirve la carta y en todo momento es perfecto para citas privadas, familiares y profesionales.
RESTAURANTE LURKIDE
Dirección: Miguel Yuste, 58
28037 Madrid
Teléfono: 91 327 23 94.
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Enlace: Restaurante Lurkide