Aliños ensaladas, ¿te cansas de los aliños de siempre?, en Bloghogar te contamos aliños para ensaladas fáciles y sobre todo ricos, con vídeos.
Tomar ensalada a diario es una costumbre saludable, pero a veces si siempre usas el mismo aliño, como aceite y vinagre puede resultar monótono. Te contamos recetas de aliños para hacer tus ensaladas más divertidas y apetitosas.
Aliño ensalada a las hierbas y mostaza de Dijón
Un aliño de ensaladas diferente y aromático
Qué necesitas
- 3 Cucharadas mayonesa light
- Un chorrito de vinagre de manzana
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de perejil picado
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 diente de ajo picado
- Un poco de pimienta negra.
- Un poco de sal
Cómo lo preparas
-
En un cuenco pon la mayonesa, el vinagre de manzana, el perejil picado, el tomillo, el diente de ajo machacado, mezcla bien con un tenedor.
-
Se mezclar con canónigos, lechugas lollo roso o lechuga rizada.
Aliño italiano
Como si estuvieras en una Trattoría en Italia, un aliño delicioso con aceite de oliva.
Qué necesitas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de tomate triturado
- Un diete de ajo machacado
- Media cucharadita de albahaca
- Media cucharadita de orégano
Cómo lo preparas
- Está mejor si lo haces de un día para otro, ya que las hierbas impregnan el aceite y tomate.
- En un cuenco mezclar el tomate y aceite, añadir las especias y el ajo machacado , mezclar bien. Tapar y dejar reposar en la nevera al menos 24 horas.
Aliño de cilantro y lima
Un toque exótico y aromático para ensaladas, ideal para ensaladas de pollo, jamón de york o queso.
Qué necesitas
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de zumo de lima (se puede sustituir por limón)
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico
- 4 cucharaditas de hojas de cilantro picadas
- 6 cucharadas de aceite virgen extra
- Una cucharadita de jengibre fresco picado
- Media cucharadita de miel.
Cómo lo preparas
-
Se machaca el diente de ajo, se reserva.
-
En un bol se mezcla el aceite de oliva virgen con el vinagre balsámico , el zumo de liman, la miel. Se mezcla bien. A continuación las hojas de cilantro se pican finas y se añaden al bol. A la mezcla se le ralla un poco de jengibre por encima y se mezcla bien. Dejar reposar al menos una hora.
Aliño griego para ensaladas
Un aliño ideal para enriquecer las ensaladas con productos de la dieta mediterránea.
Qué necesitas
- 1
- 150 gramos de Queso feta en taquitos (en supermercados)
- Dos pepillos y una cebolla roja en vinagre
- Aceitunas negras
- Una dos cucharaditas de tápenas o alcaparras
- Una cucharadita de albahaca
- Un cucharadita de orégano
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Una cucharada de vinagre
Cómo lo preparas
- En la batidora pones el queso feta, los pepinillos y la cebolla cortados, el orégano, la albahaca, el aceite y vinagre, se bate hasta lograr una salsa con textura untosa. Se añade un poco de pimienta. Unas alcaparras y unas aceitunas negras.
También te puede interesar
Elena.B para Bloghogar.com